为了丰富我院女教职工的业余生活,弘扬中华传统文化,让老师对中国茶文化有更多的了解,管理学院工会于10月23日下午在明德楼1202举办了以品茗·品生活为主题的茶艺培训活动,本次培训活动由学院夏薇老师主讲,学院全体女职工参加了培训活动。
本次活动包括了茶知学习、茶礼了解、名茶品鉴三个环节。
在茶知学习中,夏老师详细介绍了茶史及中国的茶道精神。茶发于神农,闻于鲁周公,兴于唐代,盛于宋代,明清持续发展。中国的茶道精神:和、美、廉、敬,茶道精神贵在和诚处世、美真康乐、廉俭育德、敬爱为人。
在茶礼了解中,夏老师从行礼、仪态、服饰三方面进行讲解。行礼篇,介绍了行礼时身体的姿势、角度、手的摆放等细节。服饰篇,谈及了服装的功能、着装的原则、穿衣方法等。仪态篇,讲解了茶的冲泡流程和泡茶时的仪容仪态。
在名茶品鉴环节,夏老师首先详细讲解了红茶的冲泡方法和注意事项。然后在优美的音乐中,夏老师展示了红茶的冲泡过程。最后老师们根据夏老师的步骤冲泡茶叶,品尝了自己冲泡的茶。